こんにちは！Angeの黒木です！
先週の旅行の時、新幹線に乗って行ってきたんですが新幹線と言えば駅弁が必須ですよね！
妻の実家に行く時などにも新幹線を利用するんですがその時も駅弁を買いますが数がありすぎて毎回買うものを悩んでます。
ですが今回は以前ネットで見かけてこれは食べたい！というものがありましてそれがこの『炙りえんがわずし』です！
仙台のほうの駅弁らしく東京じゃ買えないかなーと思っていたんですが調べてみたら東京駅の駅弁屋 祭さんで買えることを知り今回の旅行で絶対食べようと決めていました。
早朝、駅弁屋へ行き無事目当てのものを買いいざ新幹線へ。出発して弁当を開いてみると笹の葉にくるまれたえんがわ寿司が…！
炙ってあるえんがわは脂がのってますが塩とライムをかけ、ご飯にはしょうがとシソが混ぜ込んであるのでさっぱりとしていて脂がくどくなく食べられました^^
目当てのものが食べられて本当に良かったです！
これから新幹線で旅行に行かれる方、ぜひオススメです！